FOOD TAIPEI 六月號

2007台北國際食品展倒數計時中 - 6/21隆重登場！

•展出項目:

–蔬菜水果

–生鮮農產食品

–肉類及乳製品

–水產食品

–食品添加物

–冷凍調理食品

–烘焙食品

–酒類、咖啡、茶、飲料

–糖果餅乾

–保健食品、素食品

–休閒食品

–餐具器皿

•展覽日期 & 時間:

•展覽地點:

 臺北世界貿易中心展覽大樓 (世貿一館)

FTA國家產品專區 即將於FOOD TAIPEI熱鬧展出

為協助與我簽署自由貿易協定國家產品輸銷至我國，外貿協會前於去年11月24日至27日在「2006茶與咖啡暨美酒展」中設立「與我國簽署自由貿易協定國家產品展售會」專區，邀請國內自巴拿馬、瓜地馬拉、尼加拉瓜等3國及中南美邦交國進口產品之11家廠商展出各類產品，成功地將3國咖啡（含咖啡生豆）及巴拿馬的諾麗汁、罐頭雞湯、辣醬及蔓越梅汁等友邦的優良產品介紹給全國的消費大眾。今年更規劃於「2007年台北國際食品展」設置「與我國簽署自由貿易協定國家產品專區」，邀請來自巴拿馬、瓜地馬拉及尼加拉瓜的出口廠商參展，並提供配套服務的措施，鼓勵3國廠商來台，與我進口商面對面洽談。

本次巴拿馬將由巴拿馬工商部組團來台，計有Alisina, S.A.（辣醬）、Conservas Chiguiri, S.A.（醃漬蛋黃果、羅望子果及其他水果口味之辣醬、調味醬）、Conservas de Antaño, S.A.（果醬、甜酒、咖啡）、Conservas Panameñas Selectas, S.A.（果汁、辣蕃茄醬、果凍、果醬）、Farallón Aguaculture, S.A.（冷凍蝦）、Industrias Alimenticias Doraz, S.A.（天然調味料、醬料、辣醬）及Panafrut, S.A.（腰果及腰果殼萃取液(工業用原料)）7家廠商參加本區；其他尚有諾麗汁、咖啡、海產、醬料、果汁及湯汁等5家廠商也將利用中美洲經貿辦事處攤位展出。

瓜地馬拉將有Avestruces Patas Largas（鴕鳥肉及製品）、CAFCOM, S.A.（咖啡豆）、CAMACO, S.A.（夏威夷豆、咖啡、咖啡豆）、Comercial Corban, S.A.（荳蔻、辣椒、甜椒、胭脂樹子(紅色染料)）及Zacate de Té de Limón, S.A.（乾燥檸檬草、檸檬茶包、檸檬草精油）5家廠商參展。

尼加拉瓜亦有Coopagro R.L.（咖啡生豆）、Industrial Comercial San Martín, S.A.（冷凍牛肉）、Matadero Central, S.A.（冷凍牛肉）及Tabacos Puros de Nicaragua, S.A.（雪茄）等4家廠商展出。

外貿協會誠摯歡迎您於6月21日至24日前來一探台灣中南美洲貿易夥伴豐富多元的特色食品，發掘更多商機！
　

•周邊活動:

台灣食品相關行業人士如欲參觀本展，歡迎利用台北國際食品展網站 www.foodtaipei.com.tw

完成線上預先登記，一旦資格審核通過即可獲得「國內業者參觀證」。

>>報名FOOD TAIPEI

top

2007廠商特別報導: 台灣酒莊 & 飲品大觀

(Photo/TAIWAN TEA CORP.)	台灣農林集團
	台灣農林集團成立於1950年，是台灣老牌的股票上市公司，擁有4000餘公頃土地，茶園上千公頃，全台有五間直營的製茶工廠。 茶業是農林承續50多年來的傳統產業，累積的技術及經驗，一脈相傳，從早期台鐵火車上的茶葉，到飲料市場茶葉的主要供應商，再到飛機上提供的茶飲料。
為了廣大的消費者，農林將精益求精，提供更好的品質與更優質的服務。 台灣農林的主打茶品包括香片, 阿里山烏龍茶, 以及凍頂烏龍茶。香片是以高級文山包種茶拌合茉莉花薰製而成，兼具茶之甘潤與新鮮花香，飲後口齒清香，回味無窮；阿里山烏龍茶有著來自高海拔的幽香，滋味濃醇甘美，為高山烏龍茶的上品；凍頂烏龍茶的茶湯則是金黃又明亮清透，滋味濃烈，是內行人士的最愛。

穀盛股份有限公司	(Photo/KOKUMORI FOODS CO., LTD.)
60年秉持專業發酵技術及忠於健康原味的「誠信」堅持，成就今日「穀盛」在業界的信譽，也為消費者創造最健康的飲食文化。穀盛產品系列包括釀造酢、烏酢、日式調味醬、和風沙拉、健康果酢等廣受歡迎的暢銷產品。 主打產品包括「醇米霖」、「脆綠鮮和風沙拉」和「紅麴料理醬」。「醇米霖」是最先進的和風醱酵調味品，可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩，改善食物中的口感、腥味、更可軟化肉質增加食物香氣及光澤度，是提鮮、增色、去鹹的魔法師。
天然、簡單、清淡、含酢、低脂、低鹽的「脆綠鮮和風沙拉」，可隨興搭配當季新鮮蔬果，即能吃得對味、吃出健康。有芝麻、柚子、凱撒、紫蘇、芥末五種口味，適合各式沙拉調理。 　「紅麴料理醬」沒有任何人工色素及防腐劑，入口滑溜無顆粒狀，氣味芳香撲鼻，具防腐敗菌物質，非常適合用來烹調或製造低鹽的料理或發酵食品。如紅麴豆腐、香腸、火腿等。

(Photo/SHIH CHENG FOODS CO., LTD.)	石城實業股份有限公司
	石城在南投縣種植茶葉已有三代八十年的製茶經驗，又配合農糧署輔導計劃推動『廠農合作』，實施茶園健康管理。 從茶園生長環境管理一路至工廠加工生產，全程一致嚴管監控，只為帶給廣大消費群品質優良的產品，讓大家能 安心喝好茶。  為了樹立『新茶文化』的理想，石城實業於1990年成立，以台灣中部地區為據點，率先推出茶包式「三點一刻」奶茶。 十多年來，「三點一刻」奶茶已成為下午茶的代名詞與奶茶市場的代言人，銷售觸角更擴及『奶茶故鄉』- 英國等歐洲市場。
今年在食品展的主打茶品包括「直火烏龍薰衣草茶」、「直火烏龍玫瑰茶」和「直火烏龍薄荷茶」。烏龍薰衣草茶散發天然的香味，清爽淡雅，可減少疲勞感，幫助入睡；烏龍玫瑰茶高雅的玫瑰花香令人陶醉，有著濃郁茶香，入口芬芳， 值得品細細品味；烏龍薄荷茶有強烈的薄荷香，能生津止渴、幫助消化，是適合炎夏飲用的清爽茶品。

宏基蜜蜂生態農場	(Photo/HUNG GEE BEES FARM)
從生產走入管理、研發、行銷，及追求新的科技文明，在產業上力求具體，從源頭管理、自我檢測，十幾年來宏基蜂蜜品牌已具市場價值，足堪為業界標竿，更榮獲十大傑出專業農民及經濟部創意生活產業，產品高達30種項。 雖係屬小農產業，但宏基近年行銷國內外，國內銷售通路更遍及各大賣場，口碑相傳，已日漸成長；品質提昇方面，農場復委由大專院校做健康、衛生、安全、無毒管理，並循照專家規範模式生產流程，接受不定期檢測。近年更增設旅遊部門，希望以在地產業的文化加值，形塑產業與生活創意。宏基的熱門主打產品包括蜜博士、特殊蜂蜜、傳統蜂蜜醋、蜂王乳膠囊，都會在食品展和大家見面。

(Photo/SHU-SHENG)	樹生酒莊
	樹生休閒酒莊位於台中縣外埔鄉后里鄉，由於當地天候溫暖而不潮濕，且灌溉系統設施完善，因此適合種植各式釀酒葡萄。樹生擁有近半世紀種植葡萄的豐富經驗，見證台灣酒類販售由專賣走向市場自由化。 1957年樹生自美洲引進抗蟲的金香葡萄品種，在台中和彰化進行實驗性種植，而後成功自金香葡萄釀造各式可口的酒品。樹生的紅葡萄酒系列是由黑后葡萄釀造而成，口感微酸、微澀，具有獨特的香氣，且口感柔順、極易入喉，適合搭配紅肉及味道較重的醬料。其他暢銷的酒品包括「萄醉」、金香白葡萄酒，和冰釀甜酒。

top

本月首推: 2007台灣美食月正式起跑

外貿協會規劃2007年6月為「台灣美食月」，邀請台灣具美食特色及服務品質的餐廳推出主題美食或風味餐，鼓勵來台參展或參觀「台北國際電腦展」及「台北國際食品展」等6項專業展的國外商旅人士，於活動期間前來參與活動餐廳品嚐豐富多元的台灣美食、地方小吃及異國料理。

「2007台灣美食月」將於6月1日至6月30日，展開為期一個月的推廣活動，外貿協會召集了全台60家知名飯店與特色餐廳參與，國際商務人士只要憑【2007台灣商務美食卡】，即可享有專屬優惠品嚐台灣美食。
　

60家知名餐飲業者共同推廣　塑造美食合眾國

6月份台灣即將舉辦許多國際性大型展覽，包含電腦展、平面顯示器展、光電週、食品展、包裝工業展等，是一年之內國外商務人士來台最頻繁的月份！為了讓台灣特色美食推向國際，特別選定於6月份舉辦「台灣美食月」活動，同時聯合知名飯店：包括台北君悅、台北晶華、喜來登飯店、遠東飯店、六福皇宮、福華飯店、亞都麗緻、新竹凱撒等24家業者，以及36家特色餐廳包括了鼎泰豐、點水樓、彩蝶宴、彭園、泰荷、92水鳥、古斯特、伍角船板、欣葉、台南擔仔麵、糖朝等，合計60家旅館及餐廳將推出特色餐點與風味佳餚，並提供外商人士專屬優惠，共同打造台灣成為國際商務美食的新樂園。

一卡在手　台灣美食享不完

配合美食月的活動進行，主辦單位外貿協會特別製作了【台灣商務美食護照】，護照內將詳盡介紹本次參與活動所有美食業者，同時並發行【台灣商務美食卡】，國際商務人士只要憑這張卡片到活動專屬飯店或餐廳消費，即可享有專屬優惠，同時還能參加抽獎活動，主辦單位希望藉由美食護照與美食卡的發行，能讓國際商務人士對台灣的溫暖留下口齒芬芳的印象之外，未來更可藉由口耳相傳的魅力吸引更多國際人士前來台灣商旅及觀光消費！

詳細餐廳名單及各項優惠資訊，請見「台灣美食月」網站：www.TaiwanTaste.net
　

~ 廠商報你知 ~

產品名稱: BIO-GRAPE 公司:　Australian Harvest Fine Foods (Booth #H0611)  產品描述: - BIO-GRAPE是由紅葡萄皮和子所萃取出來的，成分對抗氧化極有功效。 - BIO-GRAPE 產品系列已於美國進行檢測，證明具有極高的抗氧化指數(ORAC)，經常食用可有效降低罹患心血管疾病的機率。 <more...>

top