尼加拉瓜 咖啡生豆出口商來台參訪 (中文溝通零距離，講台語嘛會通)!2010/06/08
我們是秉持著回饋貧窮咖啡農而成立的中美洲 尼加拉瓜咖啡出口公司，是少數直接進駐產地而非透過國際組織的公平貿易者；致力推廣尼加拉瓜優質的Arabica水洗咖啡豆；我們與咖啡農直接互動，不透過任何中間商；數年來紮根於此，為的是維持咖啡品質，注重生態維護，專司咖啡產業並出口至世界各地，儘管我們並沒有足夠的資金及背景，但我們仍堅持：
1.斷絕剝削2.激勵生產3.提升環境4.幫助孩童5.維護生態
專業提供尼加拉瓜-國際杯測競賽Cup of Excellence(C.o.E.)的優勝莊園豆。
(Nueva Segovia 產區所產的豆子，都是至少在海拔1,350公尺以上高山環境種植出的咖啡，且採用遮陰種植法。
幾款源自我司的豆子已逐漸在台灣市場流動(亦出口到日本，已正式上市)：
1.海拔1500公尺以上的S.H.G.象豆Maragogype(C.o.E.等級，瑕疵率3%)；此款象豆水準極高，是唯一獲得C.o.E.獎項的象豆，絕對巔覆台灣人以往對象豆的印象。
2.海拔1450公尺以上的S.H.G.高山豆(Especial 等級，瑕疵率3%)；此瑕疵比率為精品中的精品，就連European Preparacion(瑕疵率6%)都無法達到如此標準。
我們希望有興趣代理尼國優質咖啡的公司與我們合作，共同推廣尼國咖啡，我們將會是數量最穩定，品質最一致的後盾!
